Как сообщил Алексей Немерюк, руководитель Департамента торговли и услуг, сегодня в Москве открывается фестиваль "Русская рыба", на нем будет представлено свыше 200 видов рыбы. Этот фестиваль проводится впервые.

А. Немерюк особо отметил, что на сегодняшний день в Москве самыми популярными видами рыб являются: карп, дорадо, сибас, поэтому целью проводимого фестиваля является популяризация тех видов рыбы, которые вылавливаются в России, и они по своим вкусовым качествам не уступают зарубежным образцам.

В фестивале примут участие порядка 100 производителей рыбы в России, некоторые из них приехали в Москву из самых отдаленных уголков страны.

Необходимо отметить, что на практике получается так, что цены на рыбную продукцию у зарубежных производителей гораздо выше отечественных.

На фестивале можно найти такие российские виды рыб как: лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и – впервые за долгие годы – крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан.

Для посетителей будут организованы мастер-классы, в которых повара из ресторанов Москвы поделятся секретами выбора самой свежей и вкусной рыбы.